Woorden van voedingsdeskundigen

Valse suikers’ zoals aspartaam worden nu op grote schaal gebruikt in de voedingsindustrie. Sommige mensen gebruiken ze als bondgenoot bij het afvallen, net als bepaalde voedingssupplementen of vetverbranders. Maar anderen beschuldigen ze ervan allerlei gezondheidsproblemen te veroorzaken, van kanker tot obesitas. Wat zegt de huidige wetenschappelijke kennis over dit onderwerp? Ontdek de waarheid over zoetstoffen. […]

Als je na je vakantie weer aan het werk bent, denk je misschien dat het moeilijk wordt om de tijd te nemen om te ontbijten. Maar is ontbijten echt essentieel? Het antwoord kan je verrassen. Een snelle theoretische les om mee te beginnen: het ontbijt moet 1/4 van de T.E.A. (Totale Energie Inname voor de

Oud en nieuw zonder indigestie is mogelijk! Hier zijn een paar tips voor een gezond feestseizoen! De feestdagen hoeven geen gewichtstoename of overmatige energie-inname te betekenen. Het istijd om gezonde eetgewoonten aan te nemen. Waar vind je alle essentiële voedingsstoffen, vitaminen en sporenelementen die je nodig hebt om je immuunsysteem een boost te geven? Eet

Voeding is vaak een groot probleem in de verpleeghuizen van tegenwoordig. In een tijd waarin eetplezier een prioriteit zou moeten zijn, is ondervoeding een echt probleem. Zoals studies van ARS en PNNS hebben aangetoond, helpt een goede voedingsstatus mensen om goed oud te worden en beperkt het de kans op afhankelijkheid. Maar de realiteit is

Om te begrijpen wat er op de etiketten van de producten die we eten staat, moeten we de rol van de verschillende voedingsstoffen kennen: Er zijn 3 hoofdtypen voedingsstoffen om ons lichaam aan het werk te houden: eiwitten, vetten en koolhydraten. Binnen deze 3 groepen vinden we 2 subgroepen: Eiwitten: van dierlijke/plantaardige oorsprong Lipiden: van