[Artikel bijgewerkt op 11/09/2023]
Na appels zijn bananen het meest gegeten fruit in Frankrijk. Hoeveel calorieën bevat een banaan? Deze vraag wordt door veel lijners gesteld. Hoewel vers fruit wordt beschouwd als een gezond en waardevol product, schrappen sommige mensen het van het menu. Maakt een banaan je echt dik? Of moet je je meer zorgen maken over de glykemische index?
Voordat je verder leest
Ik ben geen expert op dit gebied, maar ik heb een passie voor voeding en gezondheid.
De artikelen die je op mijn site vindt, zijn het resultaat van diepgaand onderzoek dat ik graag met je wil delen. Ik wil echter benadrukken dat ik geen gezondheidsdeskundige ben en dat mijn advies in geen geval dat van een gekwalificeerde arts mag vervangen. Ik ben er om je te begeleiden, maar het is belangrijk dat je een professional raadpleegt voor specifieke vragen of medische problemen. Jouw welzijn is belangrijk. Zorg er dus voor dat je de juiste deskundigen raadpleegt en zorg zo goed mogelijk voor jezelf.
Hoeveel calorieën bevat een banaan?
100 g banaan (inclusief schil) staat gelijk aan 89 kcal. Hoe rijper de banaan, hoe meer calorieën hij bevat. Bovendien stijgt de glykemische index. Dit betekent dat het een snelle piek in de insulinespiegel in het bloed veroorzaakt. Gedroogde bananen bevatten veel meer calorieën. 100 g gedroogde bananen leveren ongeveer 400 calorieën.
Banaan: eiwit-, koolhydraat- en vetgehalte
De calorieën in een banaan zijn afkomstig van 4% eiwit, 93% koolhydraten en 3% vet. De hoeveelheid koolhydraten (22,8 g) in de vorm van fructose zou je niet moeten verontrusten, omdat het snel wordt afgebroken tot glucose, wat energie levert voor training en intensieve activiteit. Merk op dat glucose de belangrijkste energiebron is voor efficiënt hersenwerk.
Tabel met voedingswaarden voor bananen
| Voedingsstoffen | Banaan: inhoud per 100 gram |
| Koolhydraten | 22,8 g |
| -waarvan suikers | 12,2 g |
| -waarvan zetmeel | 5,38 g |
| -waarvan voedingsvezels | 2,6 g |
| Eiwit | 1,09 g |
| Vet | 0,33 g |
| -waarvan cholesterol | 0 g |
| -waarvan verzadigde vetzuren | 0,112 g |
| Kalium | 358 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Water | 74,9 g |
Hoeveel weegt een gemiddelde banaan?
Een gemiddelde banaan weegt 130 g en levert ongeveer 116 calorieën (kcal). Om te zien hoeveel dit werkelijk is, moet je bedenken dat de hoeveelheid calorieën in een gemiddelde banaan (130 g) vergelijkbaar is met de hoeveelheid calorieën in bijvoorbeeld 2 appels, 1 plak kaas, 1 snee brood, een half glas melk en 6 theelepels suiker.
Om deze calorieën (116 kcal) te verbranden, moet je minstens 17 minuten fietsen, 14 minuten zwemmen of 12 minuten hardlopen.
Vitamine- en mineralengehalte van bananen
Bananen zijn een zeer waardevolle vrucht. Ze bevatten niet alleen waardevolle mineralen, maar ook vitaminen en voedingsvezels. En dat is nog niet alles! Bananen bevatten ook tryptofaan. Deze stof zorgt ervoor dat het lichaam serotonine (het gelukshormoon) vrijmaakt, waardoor je humeur verbetert. Dankzij de aanwezigheid van inuline (een prebioticum) stimuleren deze vruchten de ontwikkeling van een goede bacteriële flora in de darmen. Bananen bevatten :
- vitamine B6;
- vitamine C
- provitamine A.
- vitamine E.
- vitamine K
- kalium
- magnesium
- fosfor
Bevatten bananen levensmiddelenadditieven?
Een banaan bevat organische zuren, 0,6 g per portie van 100 g.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van bananen?
Bananen zijn een uitstekende vrucht voor iedereen. Niet alleen baby’s kunnen ze eten, maar ook moeders die borstvoeding geven en ouderen. De voordelen van bananen zijn onder andere
- Normaliseert de bloeddruk en beschermt het hart;
- Beschermt tegen de vorming van maagzweren;
- voorkomt maagproblemen
- ondersteunt het werk van het spijsverteringskanaal;
- is een prebioticum;
- bestrijdt neurodegeneratieve ziekten zoals dementie;
- verzacht misselijkheid en brandend maagzuur bij zwangere vrouwen;
- beschermt de gezondheid van het spijsverteringskanaal;
- versterkt de spieren;
- bestrijdt vermoeidheid;
- vermindert ook het risico op hart- en vaatziekten;
- geeft je een vol gevoel, zodat je je niet overeet;
- bestrijdt bloedarmoede;
- draagt bij aan een goed humeur;
- is een waardevolle bondgenoot voor de huid.
De hoge concentratie kalium helpt je ook om geconcentreerd te blijven en stress op afstand te houden. Op momenten van maximale spanning heeft het lichaam zelfs de neiging om grote hoeveelheden van deze stof te verbranden. De beste manier om het aan te vullen is door regelmatig een banaan te eten.
Maken bananen dik?
Er bestaat een ware urban legend over de consumptie van deze geliefde exotische vrucht. Jarenlang werd gedacht dat regelmatig bananen eten tot gewichtstoename kon leiden. Deze mythe werd gevoed door het feit dat de vrucht een behoorlijke hoeveelheid suiker en calorieën bevat.
Deze oude overtuiging moet worden ontkracht, gegevens in de hand: de banaan is in feite een essentiële vrucht in ons dieet, rijk aan vitaminen en met heilzame eigenschappen. Het is een compleet voedingsmiddel dat geschikt is voor elk dieet, vooral voor sporters.
Een rijpe banaan bevat tussen 1 en 2% zetmeel en krijgt de klassieke zoete smaak die hem kenmerkt. Naast suikers bevatten bananen ook andere heilzame stoffen, zoals water (47%) en voedingsvezels (2,6%), waardoor je niet aankomt.
Dus waarom zou je jezelf een goedkoop superfruit onthouden dat het hele jaar door verkrijgbaar is en zo lekker en gezond is? Niet doen, want bananen maken niet dik!