[Artikel bijgewerkt op 11/09/2023]
Het bloedgroepdieet is gebaseerd op het principe dat elke bloedgroep een specifiek dieet moet volgen. Afhankelijk van of je tot groep 0, A, B of AB behoort, reageert je immuunsysteem positief op bepaalde voedingsmiddelen en intolerant op andere. Het juiste dieet moet daarom rekening houden met de bloedgroep, waarbij bepaalde voedingsmiddelen worden opgenomen en andere worden uitgesloten. Maar is dit waar? Is een hemodieet het juiste dieet en, vooral, heeft het een wetenschappelijke basis? Ontdek alles over het bloedgroepdieet met mijn gids.
Voordat je verder leest
Ik ben geen expert op dit gebied, maar ik heb een passie voor voeding en gezondheid.
De artikelen die je op mijn site vindt, zijn het resultaat van diepgaand onderzoek dat ik graag met je wil delen. Ik wil echter benadrukken dat ik geen gezondheidsdeskundige ben en dat mijn advies in geen geval dat van een gekwalificeerde arts mag vervangen. Ik ben er om je te begeleiden, maar het is belangrijk dat je een professional raadpleegt voor specifieke vragen of medische problemen. Jouw welzijn is belangrijk. Zorg er dus voor dat je de juiste deskundigen raadpleegt en zorg zo goed mogelijk voor jezelf.
Wat is het bloedgroepdieet?
Het bloedgroepdieet of hemodieet is een manier van eten waarbij elke persoon voedingsmiddelen moet kiezen op basis van zijn bloedgroep: A, B, 0 of AB. Dit dieet is ontwikkeld door de Amerikaanse natuurgeneeskundige Peter d’Adamo. In feite zette hij het werk van zijn vader, James d’Adamo, voort en ontwikkelde het verder.
Volgens dit dieet is er een verband tussen voeding en het immuunsysteem. Bloed is de uitdrukking van het immuunsysteem en eetgewoonten zijn de factor die dit systeem het meest beïnvloedt. Wil het dieet voldoen aan de behoeften van elk individu en aangepast zijn aan hun specifieke sterke en zwakke punten, dan moet het dus rekening houden met hun bloedgroep en kenmerken.
Geschiedenis
De eerste die het bestaan van een relatie tussen voeding en het immuunsysteem theoretiseerde, was James d’Adamo in 1957. De Amerikaanse arts observeerde dat patiënten met verschillende bloedgroepen verschillend reageerden op hetzelfde dieet. Dit bracht hem tot de overtuiging dat hun verschillende behoeften gekoppeld waren aan een specifieke biologische eigenschap. Vervolgens stelde hij dieetplannen op gebaseerd op bloedgroepen voor zijn patiënten. Omdat de methode leek te werken, bleef hij deze verfijnen op basis van zijn observaties, die hij uiteenzette in het boek “One Man’s Food”, gepubliceerd in 1980.
In de voetsporen van zijn vader besloot natuurgeneeskundige Peter d’Adamo vervolgens verder te onderzoeken of er een verband was tussen ziekten en bloedgroepen. De resultaten van zijn studies werden gebundeld in het boek “Eat Right 4 Your Type”, dat in 1996 werd gepubliceerd.
Bloedgroepdieet: de principes
Het bloedgroepdieet is gebaseerd op het ABO-bloedclassificatiesysteem, dat bloed in 4 categorieën (A, B, AB, 0) verdeelt op basis van de aan- of afwezigheid van A- en B-antigenen.
Verschillende bloedgroepen zijn in de geschiedenis van de menselijke evolutie op verschillende tijdstippen verschenen. Volgens D’Adamo weerspiegelen ze daarom het soort dieet dat onze voorouders destijds volgden. Meer specifiek zou groep 0 de oudste groep zijn, typisch voor de Cro-Magnon mens, die voornamelijk vlees at en minder groenten.
Groep A ontwikkelde zich tijdens het neolithicum. Men denkt dat dit de uitdrukking is van de eerste grote verandering in de levensstijl van de mens: van nomadisch naar sedentair. In Azië en het Midden-Oosten leidde deze verandering tot het ontstaan van de eerste gewassen, met name fruit en groenten, die in die tijd het hoofdvoedsel van de mens werden.
Men denkt dat het gen van groep B is ontstaan bij de nomadische bevolkingsgroepen die zich 10.000 jaar geleden in de bergachtige gebieden van Azië vestigden. Deze mensen hielden zich voornamelijk bezig met veeteelt en aten voornamelijk vlees en zuivelproducten.
Van groep AB ten slotte wordt gedacht dat het de meest recente is. Deze groep zou tussen 1.000 en 1.200 jaar geleden zijn ontstaan. In die tijd werd het Romeinse Rijk binnengevallen door barbaren en werd bloedgroep A vermengd met bloedgroep B. Volgens d’Adamo erfde deze bloedgroep de toleranties van de twee oorspronkelijke groepen, maar zonder hun antilichamen. Dit maakt deze bloedgroep zowel veerkrachtig als kwetsbaar.
Het 0 bloedgroep dieet
Wat moet je eten?
Om in goede gezondheid te blijven, hebben mensen met bloedgroep 0 een dieet nodig dat rijk is aan dierlijke eiwitten, die hun spijsverteringsstelsel zonder problemen kan verdragen, groenten en peulvruchten. Het belangrijkste is om voldoende jodium uit vis en zeewier te halen. Dit mineraal stimuleert de productie van schildklierhormonen. Jodium is dus nuttig voor groep 0, die neigt naar hypothyreoïdie. Bovendien werkt dit proteïnedieet als een krachtige eetlustremmer, waardoor de volgers langer vol blijven.
| Een typische dag | Ontbijt | Lunch | Diner |
| Maandag | Kikkererwten of bonen cannelloni met tonijn of makreel | Rijstsalade met gekookt ei + kalkoenvlees + olijven + peterselie + geraspte wortelen | Geroosterd lamsvlees met spinazie |
| Dinsdag | roerei met zoete aardappel + witlofkoffie | soep zonder aardappelen + rijst of gierst + kipfilet | gegrild rood vlees (rund, kalf, paard) met artisjokken of broccoli of snijbiet |
| Woensdag | rijst- of boekweitkoeken met olie of amandelboter en groene thee | gegrilde kabeljauw met asperges of rode biet en witte rijst | wit vlees (kip of kalkoen), kikkererwten en escarole of courgette |
| Donderdag | Gegrilde kip of kalkoen met kruiden of ribbetjes en een beetje quinoa | roerei + kruiden + spareribs + spinazie + een beetje boekweit | tuinbonenpuree met witlof + gegrilde kalfslever |
| Vrijdag | Boekweitbrood en olie met ongezoete witlofkoffie | zalm met selderij + pijnboompitten + citroen en witlof | Gekookte zoete aardappelen + baars of tong + rucola |
| zaterdag | pruimen + 5-6 amandelen | witte of bruine rijst met courgette en baars | stoofpotje van rundvlees of kalfsvlees met erwten, wortelen, uien en selderij |
| zondag | quinoa met seizoensgroenten | gegrild kalfsvlees met witlof | baars of tong of kabeljauw + rucola |
Wat te vermijden
De nummer 1 vijand van mensen met bloedgroep 0 is gluten. Het moet worden vermeden omdat het de stofwisseling verstoort en de insulineactiviteit verzwakt. Het is de grootste boosdoener bij gewichtstoename en een verhoogd risico op ziekten zoals diabetes. Bepaalde peulvruchten zoals linzen en kidneybonen moeten ook worden vermeden, omdat hun lectines het vermogen van spierweefsel om energie op te slaan verzwakken.
Het bloedgroep A dieet
Wat moet je eten?
In het dieet van bloedgroep A zijn plantaardige voedingsmiddelen zoals groenten, fruit en peulvruchten bijzonder belangrijk, net als vis en eieren. Vlees, vooral rood vlees, wordt afgeraden. Van de granen worden granen zonder gluten aanbevolen. Over het algemeen moet het dieet van groep A gebaseerd zijn op natuurlijke, verse voeding, mogelijk zonder pesticiden of conserveringsmiddelen.
| Een typische dag | Ontbijt | Lunch | Snack | Diner |
| Maandag | groene thee, vruchtenyoghurt + soja + pompoenpitten | zilvervliesrijst met courgette en zalm + gemengde salade | 5-6 amandelen of andere noten | gekookte witlof en gebraden kalkoen |
| dinsdag | amandelmelk, gebakken ei + 1-2 vruchten | bonensoep, gekookte broccoli en makreel | 3-4 noten of ander gedroogd fruit | rauwe kabeljauw met citroen en rauwe venkel |
| woensdag | 4-5 koekjes en een stuk fruit | rode radijs + geroosterde kip met uien en wortelen | een handvol pompoenpitten | gepocheerd ei met uien + wortelen en courgettes |
| Donderdag | koffie, pure chocolade, 4-5 amandelen en een gekookt ei | rode rijst met asperges en makreel + gemengde salade | sojayoghurt + hennepzaad | gegrilde tonijn (licht gekookt) en gemengde salade |
| Vrijdag | sojamelk, een stukje Castagniccia kaas en 3-4 walnoten | gegrilde zwaardvis met citroen + gemengde salade en ananas | 2-3 gedroogde vijgen en een paar amandelen | kippenbouillon en gestoomde kool |
| zaterdag | witlof koffie, gebakken ei en cannelloni bonen | linzen, kipfilet met champignons en gekookte spinazie | een handvol pompoenpitten | minestrone met seizoensgroenten (geen aardappelen of tomaten) |
| Zondag | kruidenthee + rijstwafels met pindakaas (of amandelboter) | gebakken (of gekookte) kastanjes + gekookt witlof en gebakken ei | 1-2 gedroogde pruimen (met pit) | rauwe zalm met citroen en snijbiet |
Wat moet je vermijden
De twee voedingsmiddelen die je moet vermijden zijn rood vlees en zuivelproducten, de twee belangrijkste oorzaken van gewichtstoename. Ze saboteren het krachtige vetverbrandende effect van andere voedingsmiddelen. Concreet wordt rood vlees dat het lichaam niet goed kan opnemen, opgeslagen als vet. Zuivelproducten en kazen, die slecht verdragen worden door het lichaam van mensen met bloedgroep A, kunnen het metabolisme vertragen. Ze zijn rijk aan verzadigde vetten. Dit verhoogt het risico op hartaandoeningen, een aandoening waar mensen met bloedgroep A bijzonder vatbaar voor zijn.
Het bloedgroep B dieet
Wat te eten
Volgens Dr. James d’Adamo omvat het dieet voor bloedgroep B “het beste van het dieren- en plantenrijk”. Deze groep, waarvan het spijsverteringsstelsel zich goed aanpast aan veranderingen, kan een uitgebalanceerd dieet eten met een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Kaas, lever, eieren, vlees en groene groenten zijn nuttige voedingsmiddelen omdat ze helpen de stofwisseling in balans te brengen.
| Een typische dag | Ontbijt | Lunch | Diner |
| Maandag | twee sneetjes brood of 2 beschuiten met honing of jam + een glas melk of een potje yoghurt | gemengde groentesalade, 70 g ricotta ravioli met een toefje room + 1 stuk fruit | 2 gekookte eieren, 1/2 volkoren boterham + aardappel en preisoep + sla en rucola. |
| Dinsdag | 50 gr volkoren granen + vers geperst vruchtensap. | een artisjok + gemengde salade met sla + 1 volkoren boterham + 1 radijs + 50g Parmezaanschaafsel + 1 stuk fruit | 160g runderhamburger, dungesneden, 1 volkorenbroodje + gestoomde groenten |
| Woensdag | 30g graanvlokken + 1 magere yoghurt met honing + 1 kop thee | groentesalade + 1 stuk vers fruit + 70g volkoren penne met room + 30g gekookte ham | salade van rode radijs + 220g gegratineerde makreel + 1 volkoren boterham. |
| Donderdag | smoothie van vers fruit met halfvolle melk. | sla + komkommers + rucola + 150g kalfslapjes met melk + gekookte maïs met 1 theelepel extra vierge olijfolie + 1/2 volkoren boterham | 4-5 volkoren beschuiten + 200g crème van gemengde peulvruchten (bonen, linzen, erwten, kikkererwten) + 50g vetvrije gerookte ham |
| Vrijdag | macchiato of gerst met een beetje honing + 30g gemengde granen | gegrilde groenten + 1 inktvismarinara + 1 volkoren boterham + 1 stuk vers fruit. | 50g magere gekookte ham + 60g spinazie + wortelen + ricotta met koemelk + gesauteerde courgettes met kruiden + 1 volkoren boterham. |
| Zaterdag | thee of koffie, 1 magere yoghurt met een beetje honing, 2 volkorenkoekjes met een beetje sinaasappelmarmelade | gestoomde gemengde groenten + 30g brood + 100g gegrild rundvlees | Gestoomde courgettes en appels + 100g magere ham. |
| Zondag | macchiato of gerst met een beetje honing, 30g gemengde granen | 200g vis, gegrilde paprika met een beetje olie + volkorenbrood + 1 stuk fruit | 150g venkel en wortelen + 200g gekookte magere ham + volkorenbrood |
Wat te vermijden
Net als mensen in groep 0 zijn mensen in groep B intolerant voor tarwegluten. Ze hebben ook de neiging om aan te komen van bepaalde voedingsmiddelen zoals linzen, boekweit, pinda’s, sesam en maïs. Deze voedingsmiddelen kunnen een negatief effect hebben op hun metabolisme en hypoglykemie, vermoeidheid en het vasthouden van water veroorzaken.
Het AB-bloedgroepdieet
Wat moet je eten?
Het spijsverteringsstelsel van groep AB heeft een vrij hoge algemene tolerantie voor alle voedselgroepen, hoewel het enkele intoleranties heeft die typisch zijn voor groep A en groep B, waarvan het is afgeleid.
| Een typische dag | Ontbijt | Lunch | Diner |
| Maandag | Gegrilde kalkoen met zoete aardappelen en koffie | Kabeljauw met bloemkool en andere gekookte groenten | linzen + selderij + wortelen + uien + een paar aardappelen |
| Dinsdag | rijstwafels met amandelboter en groene thee | gierst met courgettes, uien en tonijn | heek met gebakken aardappelen en peterselie |
| woensdag | hardgekookt ei + grapefruitsap + koffie | kalkoenfilet met rode biet, uien en courgette | geitenkaas met snijbiet en roggebrood |
| donderdag | magere ricotta met kastanjehoning en koffie | brood + vlees + aardappelen + tonijn en gepocheerde eieren | gekookte eieren met erwten en spinazie |
| Vrijdag | gekookte havermout + sojamelk + noten | roerei met gekookte geplette tomaten | makreel met gemengde salade en quinoa |
| zaterdag | Geroosterd roggebrood met pindakaas + suikerarme groene thee of gerstkoffie | witte rijstsalade met wortelen, courgettes, selderij, groene olijven, peterselie, basilicum en mozzarella kaas | tuinbonenpuree met witlof of gekookte witlof en tofu |
| Zondag | omelet met ongezoete pruimenjam + groene thee of gerstkoffie | gnocchi van aardappel en geitenkaas | minestrone met tonijn |
Wat te vermijden
Groep AB-patiënten hebben de lage zuurgraad van groep A, waardoor ze rood vlees moeilijk kunnen verteren. Deze groep heeft ook dezelfde intoleranties als groep B voor maïs, boekweit, sesam, snijbonen en tarwe, die de effectiviteit van insuline verminderen. Linzen en pinda’s worden daarentegen goed verdragen.
De voordelen van het bloedgroepdieet
Volgens voorstanders van dit dieet bevordert eten volgens je bloedgroep :
- bevordert de gezondheid van het maag-darmkanaal, wat zich vertaalt in een betere spijsvertering, een verbeterd darmritme en minder maagzuur;
- stabiliseert de bloedsuikerspiegel, wat de ontwikkeling van overgewicht, insulineresistentie en diabetes voorkomt;
- verbetert de concentratie;
- stelt patiënten in staat een groter algemeen welzijn te bereiken.
De nadelen van het bloedgroepdieet
Hoewel het bloedgroepdieet de laatste jaren aan populariteit heeft gewonnen, is het belangrijk om in gedachten te houden dat er een gebrek aan bewijs is om de geclaimde voordelen te ondersteunen. Het dieet kan beperkend en duur zijn. Daarnaast kan het extreem tijdrovend zijn om maaltijden te bereiden aan de hand van de bijgeleverde voedsellijsten. Er zijn geen strenge wetenschappelijke onderzoeken gedaan naar het bloedgroepdieet. Zoals bij elk dieet of trainingsprogramma is het belangrijk om een arts te raadplegen voordat je met dit dieet begint.
Is het bloedgroepdieet effectief?
Het bloedgroepdieet heeft geen solide wetenschappelijk bewijs omdat de uitgevoerde onderzoeken beperkt zijn. Deze studies hebben niet vastgesteld dat de algehele gewichtsverbetering of het gewichtsverlies dat mensen ervaren te wijten is aan de directe relatie tussen wat ze eten en hun bloedgroep.
In 2014 publiceerden Canadese onderzoekers van de Universiteit van Toronto een studie. Deze studie toont aan dat de voedingsbehoeften van mensen niet verschillen op basis van hun bloedgroep. Het is dus niet nodig om de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen te beperken, alleen omdat je bloedgroep A, bloedgroep B of bloedgroep O hebt.
Bovendien is er geen bewijs dat dit type dieet de spijsvertering verbetert of meer energie geeft. Omdat het een vrij restrictief dieet is wat betreft voedselkeuzes, is het niet gemakkelijk vol te houden in de loop van de tijd. Daarom wordt het alleen aanbevolen als je wilt afvallen of een specifieke ziekte onder controle wilt houden. Je moet evenwichtig en gezond eten en een voedingsdeskundige of gezondheidsprofessional raadplegen zodat die een voedingsplan kan opstellen dat is afgestemd op jouw behoeften.
Duur
Het is allemaal een kwestie van doel. Dertig tot vijfenveertig dagen is voldoende als je slechts 3 tot 5 kilo overgewicht te verliezen hebt. Meer uitgesproken gewichtsverlies zal daarentegen langer duren.
Bloedgroepdieet: wat te eten
Afhankelijk van het bloedgroepdieet zijn er voor elke groep voedingsmiddelen die meer of minder compatibel zijn met het immuunsysteem. Het immuunsysteem is de schildwacht van ons lichaam en heeft zijn hoofdkwartier in het spijsverteringsstelsel. Volgens de ontwerpers van dit dieet herkent en accepteert het immuunsysteem alleen bepaalde voedingsmiddelen. Maar andere voedingsmiddelen kunnen disfunctie en zelfs chronische ontsteking uitlokken. Deze ontsteking kan hoofdpijn veroorzaken, tot gewichtstoename leiden, het cholesterolgehalte en de bloeddruk verhogen of tot echte ziekten leiden.
Algemene regels voor alle groepen
Naast de voedingsmiddelen die je moet eten en vermijden, worden er voor elke groep voorbeelden van weekmenu’s gegeven. De eetgewoonten houden geen rekening met de seizoensgebondenheid van voedingsmiddelen. Deze menu’s moeten daarom niet tot op de letter worden gevolgd, maar geven je ideeën om je eigen menu samen te stellen volgens de specificiteit van je bloedgroep. Verder zijn er enkele algemene richtlijnen die voor alle groepen gelden:
- Drink minstens een half uur voor het ontbijt een kop lauw water.
- Weeg ’s middags het eten niet af en tel de calorieën niet, maar eet zonder overdaad.
- Vermijd het eten van koolhydraten bij het avondeten, tenzij je van plan bent om meteen daarna te gaan sporten.
- Eet seizoensfruit en -groenten, bij voorkeur biologisch.
- Kies voedingsmiddelen die glutenvrij kunnen zijn.
Meningen van gezondheidsdeskundigen over het bloedgroepdieet
Er is niets magisch aan de verschillende dieetmodellen die Dr. Peter d’Adamo voorstelt. Het zijn protocollen gebaseerd op de paleo en vegetarische diëten. Ze staan vol verboden en aanbevelingen die niets met wetenschap te maken hebben. Deze modellen wekken eerder de indruk van een gestructureerd, solide systeem dat de patiënt in een positie van controle en kracht plaatst. Het is gemakkelijker om zich aan het dieet zelf te houden.
Maar deze modellen zijn onevenwichtig. Ze bevatten volledig willekeurige eliminaties en versterken de misvatting dat er goede en slechte voedingsmiddelen zijn. Het feit dat een zittend persoon in loondienst gewicht verloor met deze protocollen is zeker geen indicatie van hun wetenschappelijke waarde. Het geeft eerder aan dat meer aandacht voor wat we eten alleen maar goed kan zijn.
Uiteindelijk is het bloedgroepdieet niets meer dan het zoveelste modeverschijnsel. Achter een barrière van pseudowetenschap en min of meer willekeurige verboden kan dit dieet goede resultaten behalen. En het dankt deze goede resultaten aan de oudste truc uit het boek: eet minder, eet vers en kies je voedsel zorgvuldig. Evolutie en bloedgroepen hebben er niets mee te maken. Ze zijn slechts de kers op de taart.
Meningen van gebruikers over het bloedgroepdieet
Sommige gebruikers hebben geen voldoening gevonden in het eten volgens hun bloedgroep. Aan de andere kant is de meerderheid van de bloedgroepdiëters helemaal tevreden. Dit is bijvoorbeeld het geval bij Emma Jml. Zij zegt dat het bloedgroepdieet 9 van de 10 keer werkt. Ze zegt dat ze ongeveer 3 kilo is afgevallen in minder dan 2 weken. Emma is vooral blij dat ze een oplossing heeft gevonden voor haar spijsverteringsproblemen (constipatie, geen stoelgang, enz.).
Bérengère, een andere volgeling van het bloedgroepdieet, is zo overtuigd van de effectiviteit van de methode dat ze geselecteerde passages uit het boek “4 bloedgroepen, 4 diëten” van Dr. Peter D’Adamo leest.