[Artikel bijgewerkt op 11/09/2023]
We gaan een probleem onder de loep nemen dat 10% van de bevolking kent: nierstenen. Ze verschijnen vanaf de leeftijd van veertig jaar en komen twee keer zo vaak voor bij mannen als bij vrouwen, maar ik ga je de juiste reflexen geven om ze te voorkomen.
Voordat je verder leest
Ik ben geen expert op dit gebied, maar ik heb een passie voor voeding en gezondheid.
De artikelen die je op mijn site vindt, zijn het resultaat van diepgaand onderzoek dat ik graag met je wil delen. Ik wil echter benadrukken dat ik geen gezondheidsdeskundige ben en dat mijn advies in geen geval dat van een gekwalificeerde arts mag vervangen. Ik ben er om je te begeleiden, maar het is belangrijk dat je een professional raadpleegt voor specifieke vragen of medische problemen. Jouw welzijn is belangrijk. Zorg er dus voor dat je de juiste deskundigen raadpleegt en zorg zo goed mogelijk voor jezelf.
Wat zijn nierstenen precies?
Een niersteen is als een kleine korrel die gevormd is uit elementen in de urine.
Beetje bij beetje klonteren andere elementen samen op dit kleine vlekje, dat na verloop van tijd in volume toeneemt en op een steen gaat lijken.
Deze stenen worden calculi genoemd en zijn vaak klein. Gelukkig kunnen ze spontaan uitgescheiden worden via de urine.
Wat verklaart dit mechanisme om stenen te maken?
Als het warm is, ben je vaak uitgedroogd en drink je niet genoeg, waardoor je weinig afvalstoffen hebt die zich concentreren in de urine. En als je niet genoeg drinkt, voer je ze niet af en blijven ze in de blaas zitten.
Deze kleine nierstenen zijn vaak pijnloos, maar als ze groter worden, kunnen ze de urinestroom blokkeren en dan doet het pijn. Ze verschijnen ’s ochtends vroeg of ’s avonds laat, als je ligt of rechtop zit, en veroorzaken een aantal ongemakken zoals koorts en zelfs bloedingen.
In principe brokkelen de meeste stenen af en verdwijnen ze binnen 6 weken.
Als ze te dicht zijn, moeten ze chirurgisch worden afgebroken en opengesneden.
Hoe kunnen we nierstenen voorkomen door onze voeding?
Nierstenen zijn grotendeels gekoppeld aan voeding.
Recente studies hebben aangetoond dat een paar eenvoudige gewoonten kunnen helpen om je ertegen te beschermen en om te voorkomen dat je opnieuw nierstenen krijgt.
Eerst en vooral moet je drinken om ze te helpen elimineren!
Zoals ik al zei, bevordert overmatige concentratie van urine de vorming van nierstenen. Hoe meer je je inhoudt, hoe meer je fout doet.
Je moet de hele dag door drinken, ook ’s nachts als je wakker wordt. Het is essentieel om te elimineren.
Je urine moet helder, lichtgeel, bijna kleurloos zijn.
Aan de andere kant, wat thee en koffie betreft, beperk jezelf tot 2-3 kopjes per dag, want ondanks het vochtafdrijvende effect dat je helpt bij het elimineren, bevatten deze dranken nog steeds bestanddelen die stenen kunnen bevorderen. Je kunt ze drinken, maar niet te veel.
Zet thee niet te lang of geef bijvoorbeeld niet de voorkeur aan groene thee boven zwarte thee.
Wat koffie betreft, vermijd indien mogelijk vooral het misbruik van oploskoffie.
Hetzelfde geldt voor frisdranken, die een suiker (fructose) bevatten die de vorming van nierstenen bevordert, en alcohol, meer bepaald champagne, witte wijn en bier, bevatten ook verbindingen die de vorming van nierstenen bevorderen.
Wissel elkaar dus zoveel mogelijk af en kies voor kraanwater of water met een laag mineralengehalte zoals Evian, Volvic of Cristalline.
Koolzuurhoudend water dat rijk is aan bicarbonaten, zoals Badoit, Salvetat of Perrier, helpt de vorming van nierstenen voorkomen.
Moet ik meer groenten eten als ik nierstenen heb?
Ja, je moet groenten EN fruit eten ! En waarom is dat? Heel eenvoudig, omdat ze rijk zijn aan water!
Als je 3 stukken fruit eet, is dat hetzelfde als ½ liter water drinken, en dat is behoorlijk goed!
En dankzij de kalium in fruit is de urine minder zuur, wat het risico op de vorming van stenen vermindert.
Plan dus een rauwe groente, soep of gekookte groente voor lunch en diner, en 2-3 stuks fruit verspreid over de dag, en je bent helemaal klaar!
Aan de andere kant moet je oppassen voor een teveel aan eiwitten, want dat verhoogt het risico op stenen.
Dus, op het menu, niet meer dan één gehakte biefstuk of 2 plakjes ham per dag, afwisselend vlees, gevogelte, vis en eieren, en sterk gematigd met orgaanvlees en wild.
Zijn er verboden voedingsmiddelen?
Ik zou niet zo ver willen gaan om te zeggen “verboden voedingsmiddelen”, maar “met mate te eten”, omdat deze voedingsmiddelen ook verbindingen bevatten die de vorming van stenen bevorderen.
Hier zijn enkele andere voedingsmiddelen waar je rustig aan mee moet doen:
- cacao en pure chocolade
- thee
- pinda’s, amandelen, walnoten, hazelnoten
- asperges, rode bieten, snijbiet, broccoli, spinazie, zuring, zoete aardappel
- rode bessen, vijgen, rabarber
- En orgaanvlees en wild, zoals ik al eerder zei, evenals bepaalde vissoorten (haring, tonijn, sardientjes in olie, ansjovis, enz.) en zeevruchten.
Nogmaals, ik zeg gewoon “overdrijf het niet!”.
Ik kan je dit ook uitleggen op video:
Nog een laatste advies?
Ja: vermijd zout.
In de praktijk, als je industrieel voedsel koopt, bijvoorbeeld in supermarkten, is het vaak erg zout, zoals soepen, chips, crackers, vleeswaren, kaas… Dus dat is maximaal één keer per dag.
En vermijd vooral zout aan tafel, dat wordt altijd aan het gerecht toegevoegd!
Samengevat
- 2 liter water per dag, verdeeld over de dag en de nacht;
- Niet meer dan één vlees- of vismaaltijd per dag (en geef de voorkeur aan fruit en groenten);
- Voeg nooit zout toe aan tafel.